ข่าวในหมวด ประเด็นร้อนออนไลน์

ผัดกะเพรา ขึ้นแท่นอาหารยอดฮิตในช่วงโควิด-19 ทำกินเองง่าย เชื่อมีสมุนไพรต้านโควิด



สวนดุสิตโพล มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้เผยผลสำรวจความคิดเห็นของประชาชนทั่วประเทศต่อกรณี อาหารไทยในยุคโควิด-19ระหว่างวันที่ 26-29 เมษายน 2564 พบว่า เมื่อเปรียบเทียบก่อนและเมื่อมีโควิด-19 ระบาด ประชาชนให้ความสำคัญกับอาหารการกินมากขึ้น ร้อยละ 70.94 โดยพฤติกรรมที่เปลี่ยนแปลงไปมากที่สุดคือ การทำอาหารกินเองที่บ้านมากขึ้น ร้อยละ 75.81 โดยเกือบครึ่งเชื่อว่าอาหารไทยต้านโควิด-19 ได้ร้อยละ 47.53

จากผลสำรวจดังกล่าวที่พฤติกรรมการทำอาหารกินเองที่บ้านมากขึ้น ซึ่งเมนูที่ประชาชนชื่นชอบ หรือ ทำกินเองบ่อยที่สุดในยุคโควิด-19 คือ

อันดับ 1 ผัดกะเพรา 32.23%
อันดับ 2 ต้มยำ 24.91%
อันดับ 3 ผัดผัก/ผัดคะน้า/ผัดขิง 21.60%
อันดับ 4 น้ำพริก-ผักต้ม/น้ำพริกตาแดง/น้ำพริกหนุ่ม 17.60%
อันดับ 5 เมนูไข่ เช่น ไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น ไข่ลูกเขย 12.89%

ที่สำคัญในมุมของอาหารที่ประชาชนเชื่อว่าน่าจะต้านโควิด -19 ได้นั้น ประชาชนเชื่อว่า อาหารที่มีสมุนไพรจะสามารถช่วยต้านโควิด-19 ได้นั้นเห็นด้วยถึงร้อยละ 55.09 รองลงมาคือ ผัดกะเพรา กว่าร้อยละ 50.63 และอาหารที่มีส่วนผสมของขิงอีกร้อยละ 48.95 ถือเป็นอีกเทรนด์ที่บ่งชี้ได้ว่า สมุนไพรไทยคือทางเลือกที่น่าสนใจ แม้จะยังไม่มีผลพิสูจน์ยืนยันว่าจะสามารถต่อต้านโควิดได้จริง

BUGABOO NEWS
ขอบคุณข้อมูลจากเพจเฟซบุ๊ก SuanDusitPoll

ดูเพิ่มเติมแสดงน้อยลง Bookmark