หมอจิรรุจน์ เตือน!"ข้าวสวยร้อนๆ" เสี่ยงน้ำตาลพุ่งสูงมากที่สุด ลดได้ลด

หมอจิรรุจน์ หรือ นพ.จิรรุจน์ ชมเชย กุมารแพทย์เชี่ยวชาญโรคระบบหายใจ กลุ่มงานกุมารเวชกรรม โรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา  ได้ออกมาเตือนว่า กินข้าวสวยก็เสี่ยงอันตรายลดได้ลด ผ่าน Facebook ว่า

อาหารที่พาน้ำตาลสูงใกล้ตัวสุดๆ ก็คือ

"ข้าวสวยหอมมะลิ" นี่แหละครับ

น้ำตาลพุ่งดีนัก... การทดลองนี้ทำแบบเดิมคือ กินข้าวหอมมะลิ
ประมาณ 180 กรัม (ราวๆ 3 ทัพพี) ไม่มีอย่างอื่น แล้วติดตามระดับน้ำตาล
ต่อเนื่อง CGM

เพียง 1 ชม.หลังกิน ระดับน้ำตาลพุ่งสูงถึง 188 mg/dl
แล้วค้างอยู่บนนั้น ราว ครึ่งชม. ใช้เวลา 3 ชม. กว่าระดับน้ำตาลจะลงต่ำกว่า 100 mg/dl แถมมีช่วงสวิง

ทุกครั้งที่ ร่างกายเรามีดับน้ำตาลที่สูง อย่างรวดเร็ว ค้างอยู่นาน
สถานการณ์นี้จะสร้างปัญหาให้เซลล์ของเราอย่างมาก

ยิ่งใครที่ต้องการจะ หายจากเบาหวานชนิดที่ 2 / ต้องการจะลดความอ้วน
ในอาหารแต่ละมื้อ ปริมาณข้าว เป็นสิ่งที่พึงคำนึงถึงเสมอ

BUGABOONEWS
ขอบคุณข้อมูลจาก หมอจิรรุจน์