ข่าวในหมวด ประเด็นร้อนออนไลน์

1 ก.ย. 2566|

ใครเคยกินบ้าง กรมส่งเสริมวัฒนธรรม ประกาศ 77 เมนูอาหาร 1 จังหวัด 1 เมนู เช็กเลย!

ใครเคยกินบ้าง กรมส่งเสริมวัฒนธรรม ประกาศ 77 เมนูอาหารประจำจังหวัด 1 จังหวัด 1 เมนู เช็กเลย

77 เมนูอาหารประจำจังหวัด วันนี้ 1 ก.ย.2566 กระทรวงวัฒนธรรม โดยกรมส่งเสริมวัฒนธรรม ได้จัดกิจกรรมคัดเลือก “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) รสชาติ ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปี พ.ศ. 2566

โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประวัติศาสตร์ของอาหารไทย อาหารท้องถิ่น ที่มีความสัมพันธ์กับวิถีชีวิตของคนไทย รวมถึงการรวบรวมและเผยแพร่ข้อมูลความรู้เกี่ยวกับอาหารไทยและอาหารท้องถิ่น ต่อยอดสมุนไพรไทย สรรพคุณทางเลือกและส่งต่อเป็นภูมิปัญญาที่มีการสืบทอตรุ่นสู่รุ่น

ทั้งนี้เมื่อประกาศ 77 เมนูอาหารประจำจังหวัด หลายคนต่างทั้งไม่คุ้นตาทั้งไม่เคยรับประทาน และแปลกใจกับเมนูอาหารของจังหวัดตัวเอง อาทิ ข้าวตอกตั้ง กรุงเทพ,แกงมัสมั่นกลัวยไข่ กำแพงเพรช,ยำไกน้ำของ (สาหร่ายแม่น้ำโขง) เชียงราย,ตำจิ้นแห้ง เชียงใหม่,เมี่ยงคำ(โคราช) นครราชศรีมา , ขนมตดหมา บุรีรัมย์,ลาบหมาน้อย อุบลราชธานี,ก๊กซิมบี้ ระนอง,อาเกาะ นราธิวาส เป็นต้น

ซึ่งอาหารที่ได้รับการคัดเลือกเป็น "1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น" จำนวน 77 เมนู ดังนี้