แนะนำขนมหวานในตำนาน จากละคร สายโลหิต สมัยนี้หากินยาก!
เรื่องราวกำลังเข้มข้น สำหรับละครย้อนยุคอิงประวัติศาสตร์ สายโลหิต ทางช่อง 7HD ที่มาพร้อมเนื้อหาสมัยกรุงศรีอยุธยาอันเข้มข้น ทั้งเรื่องราวการสู้รบของบรรพบุรุษ และวัฒนธรรมประเพณีในสมัยก่อน สร้างความสนใจให้เยาวชนคนรุ่นหลังได้เรียนรู้และเข้าใจ แถมยังได้ตราตรึงกับซีจีที่สมจริง พร้อมกับแจกความฟินด้วยคู่พระ-นาง “ขุนไกร” (พอร์ช ศรัณย์) และ “ดาวเรือง” (นาว ทิสานาฏ) ที่ควงคู่กันไปเที่ยวตามสถานที่ต่าง ๆ ที่สำคัญตั้งแต่เล็กจนโต แต่ที่พีคคือการเดินตลาดของดาวเรืองนั้นน่าตื่นตาตื่นใจ โดยเฉพาะเมนูขนมหวานหน้าตาแปลกๆ แถมชื่อประหลาดๆ มากมาย ซึ่งผู้ชมบางคนไม่รู้จัก เพราะสมัยนี้หากินยากแล้ว งานนี้สายหวานห้ามพลาด เรามีเมนูขนมหวานมาแนะนำให้รู้จักกัน
ขนมชะมด
เป็นขนมที่มีหลักฐานว่ามีมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยาและสุโขทัย กล่าวไว้ในจดหมายเหตุว่า “ในตลาดขายขนมหรือป่าขนมมีขนมชะมดขายด้วย” ขนมชะมด มีไส้ถั่วทองแช่น้ำนึ่งสุก โขลกผสมเกลือและพริกไทย ทำเป็น 3 ลูกบีบติด แล้วชุบแป้งทอด ถ้าทอดแล้วแยกออกจากกัน หมายความว่าจะอยู่ด้วยกันไม่ยืด ถ้ายังติดกัน 2 ลูก หมายความว่าจะมีลูกยาก บางทีต้องชุบแป้ง 3-4 ครั้งจึงไม่แตกจากกัน การแตกจากกันของขนมชะมดนี้ หมายถึงความแตกแยกของคู่สมรส บางครั้งต้องเปลี่ยนคนทำใหม่ เรียกว่า หาหมอมาแก้เคล็ดเลยทีเดียว
ขนมชะมด
ขนมเกสรลำเจียก
ปัจจุบันไม่ค่อยมีขายและหาทานยากมาก ๆ เป็นขนมที่ใช้ข้าวเหนียวเมล็ดนำมาแช่น้ำ 3 ชั่วโมง จากนั้นนำมาผึ่งแดดให้แห้ง และใส่ครกตำจนข้าวฟูแล้วนำมาร่อน จนเป็นแป้ง จากนั้นนำมาห่อกับไส้มะพร้าว ปัจจุบันขนมเกสรลำเจียกเป็นได้ถูกนำมาปรับปรุงเรื่องสีที่ทำจากธรรมชาติ โดยใช้กลิ่นเทียนอบ หรือกลิ่นดอกไม้หอม ตัวแป้งจะนิ่ม ซึ่งปัจจุบันถือเป็นขนมขึ้นชื่อของจังหวัดอ่างทอง
ขนมเกสรลำเจียก
ขนมกง
ขนมโบราณที่มีมาตั้งแต่กรุงศรีอยุธยาตอนต้น จากในเอกสารหอหลวงสมัยกรุงศรีอยุธยากล่าวว่า "ย่านป่าขนม ชาวบ้านนั้นทำขนมขายและนั่งร้านขายขนมชะมด กงเกวียน ภิมถั่ว สำปนี" ขนมกงเกวียนก็คือขนมกงนั่นเอง รูปร่างก็เป็นล้อเกวียนสมชื่อสำหรับคนไทย ขนมกงดูจะแพร่หลายมากเป็นพิเศษในจังหวัดภาคกลาง โดยเฉพาะแถบจังหวัดพระนครศรีอยุธยา อ่างทอง สุพรรณบุรี สิงห์บุรี ฯลฯ และเป็นที่รู้กันดีว่าขนมกงเป็น ขนมมงคลที่นิยมใช้ในพิธีแต่งงานในฐานะขนมขันหมาก
หรือสามารถรับชมละครเรื่อง สายโลหิต ย้อนหลังทุกตอนได้ที่นี่เลย : สายโลหิต
BUGABOO ENTERTAIN
ข่าวประชาสัมพันธ์
ขนมเกสรลำเจียก
ขนมเกสรลำเจียก
ขนมกง
สายโลหิต
สายโลหิต
สายโลหิต
สายโลหิต