สินค้าอาหารสด พาเหรดปรับราคา

เช้านี้ที่หมอชิต - ระยะนี้ เนื้อสัตว์กำลังอยู่ในช่วงขาขึ้น ปรับราคาขึ้นทุกวันพระ พ่อค้าแม่ค้าเปลี่ยนป้ายราคาขายกันแทบทุกวัน ทั้งผู้ซื้อผู้ขายต่างต้องปรับตัว ปรับรายจ่ายให้สอดคล้องกับรายรับ เพื่อให้เพียงพอสำหรับการใช้ชีวิตในแต่ละวัน

ผู้สื่อข่าวของเราลงพื้นที่สำรวจตลาดสดในจังหวัดนนทบุรี พบว่าร้านค้ามีการปรับราคาสินค้าขึ้นหลายรายการ โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ แต่ละร้านเขียนป้ายราคาใหม่มาวางหน้าร้าน เพื่อแสดงราคาให้ลูกค้าได้ตัดสินใจเลือกซื้อ

เมื่อสอบถามร้านขายไก่สด เจ้าของร้าน บอกว่า ชิ้นส่วนไก่สดทุกส่วน ปรับราคาขึ้นกิโลกรัมละ 5 บาท ตั้งแต่ต้นปี เช่น สะโพกไก่ จากเดิมขายกิโลกรัมละ 70 บาท ปัจจุบันขายราคากิโลกรัมละ 75 บาท, ปีกไก่ เดิมขายราคากิโลกรัมละ 80 บาท ทุกวันนี้ต้องขายกิโลกรัมละ 85 บาท และเอ็นข้อไก่ เดิมขายที่ราคากิโลกรัมละ 120 บาท ทุกวันนี้ขายที่กิโลกรัมละ 125 บาท ราคาเป็ดสดก็เช่นกัน ปรับราคาขึ้นกิโลกรัมละ 3-5 บาท ถ้าขายเป็นตัว ราคาจะขึ้นอยู่กับน้ำหนัก เริ่มต้นที่ราคาตัวละ 200 บาท ส่วนพวกอาหารทะเลสด ราคาปรับขึ้นลงรายวัน ส่วนไข่สด ไม่ว่าจะไข่เป็ด ไข่ไก่ทุกขนาด ปรับราคาขึ้นแผงละ 5-6 บาท ประชาชนที่เดินซื้อหาสินค้า บ่นเป็นเสียงเดียวกันว่าข้าวของแพง อยากจะให้รัฐบาลเร่งหาแนวทางแก้ไขปัญหาโดยด่วน

ส่วนร้านขายผักสด เจ้าของร้านกลับบอกว่า ช่วงนี้ราคาผักปรับลดลงเกินครึ่ง เช่น ผักกาดขาว จากเดิมราคากิโลกรัมละ 200 บาท ทุกวันนี้ราคาลดลง เหลือกิโลกรัมละ 50 บาท, กะหล่ำปลี เดิมขายกิโลกรัมละ 80 บาท ตอนนี้เหลือกิโลกรัม 50 บาท, ผักสลัดไทย จากราคากิโลกรัมละ 150 บาท เหลือราคากิโลกรัมละ 50 บาท, หน่อไม้ฝรั่ง จากราคากิโลกรัมละ 350 บาท เหลือกิโลกรัมละ 200 บาท, ผักกวางตุ้ง เดิมกิโลกรัมละ 80 บาท เหลือราคากิโลกรัมละ 30 บาท และผักคะน้า จากราคาเดิมกิโลกรัมละ 80 บาท เหลือเพียงกิโลกรัมละ 40 บาทเท่านั้น

ไปดูอีกตลาดย่านปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี แม่ค้าร้านเป็ดพะโล้ แบกรับภาระต้นทุนไม่ไหว โดยราคาเป็ดสดค่อย ๆ เพิ่มสูงขึ้นมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ก่อนปีใหม่ จากราคากิโลกรัมละไม่ถึง 100 บาท ปัจจุบันขยับราคาขึ้นมาอยู่ที่กิโลกรัมละ 110 บาท อีกทั้งฟาร์มเป็ดส่งสัญญาณแล้วว่าจะขอปรับราคาขึ้นอีกกิโลกรัมละ 2 บาท เป็น 112 บาท

ทางร้านเองจำใจต้องปรับราคาขายเป็ดพะโล้ จากราคาตัวละ 380 บาท ปรับขึ้นไปเป็นราคาตัวละ 390-400 บาท เพราะวัตถุดิบเครื่องปรุงอื่น ๆ ก็ปรับขึ้นเช่นกัน ทั้งของแห้งและของสด เช่น กระเทียม, น้ำมันพืช, เนื้อหมูสด, ไข่ไก่, ไข่เป็ด แม้ทางตลาดจะให้ความช่วยเหลือลดราคาค่าเช่าบางส่วนให้กับผู้ค้า แต่ก็ไม่เพียงพอกับภาระค่าใช้จ่ายที่เป็นต้นทุนแฝง

พ่อค้าแม่ค้าเอง บอกว่า เริ่มท้อกับอาชีพแล้ว เพราะเมื่อปรับราคาขายเพิ่มขึ้น ลูกค้าก็ไม่มีกำลังซื้อ จากปกติเคยขายเป็ดพะโล้ได้วันละ 20 ตัว ตอนนี้เตรียมเป็ดพะโล้ไว้ไม่ถึง 10 ตัว ยังขายแทบไม่หมด ไม่รู้จะไปต่อไหวไหม และตนเชื่อว่าราคาเป็ดสดจะสูงขึ้นไปอีกจนถึงเทศกาลตรุษจีน