ขุดแมงป่อง วิถีอีสานหาดูยาก จ.มหาสารคาม

ประเด็นเด็ด 7 สี - มียูทูปเบอร์กลุ่มหนึ่งชื่อ วิถีอีสาน ในเมืองมหาสารคาม กำลังโด่งดังทางโลกโซเชียล มียอดผู้ติดตามทั้งทางแฟนเพจเฟซบุ๊ก และ ยูทูป  เกือบหนึ่งล้านคน ความน่าสนใจ  คือ การถ่ายทอดวิถีชาวอีสานที่หาดูได้ยาก โดยเฉพาะการขุดแมงป่อง แมงจีนูน หรือ แมงอีนูนมาทำอาหาร  จะแปลก และยากขนาดไหน ไปติดตามกับ คุณชนะชัย แก้วผาง 

ทันทีที่ทีมวิถีอีสานพาพวกเราเดินเข้าป่าชุมชน ในตำบลดอนหว่าน อำเภอเมืองมหาสารคาม พรานสานก็โชว์ใช้มือเคาะดิน ขุดเห็ดโคน

ฤดูฝนชาวบ้านจะรู้ว่ามีอะไรบ้าง ที่อยู่ในดิน และขุดไปทำอาหารได้บ้าง ที่แน่ ๆ เยอะสุดในช่วงนี้ ก็คือ แมงป่องครับ

พรานสาน ขุดจนเราเห็นแมงป่องช้างตัวใหญ่เลย

ตรงปลายหางของแมงป่อง คือเหล็กใน มันคือ อาวุธลับสุดอันตราย 

แม้จะตัดปลายหางที่มีพิษ แต่อย่าลืมว่า มันยังมีกล้ามที่หนีบเจ็บพอ ๆ กับปูตัวใหญ่

ผมย้ำกับคุณผู้ชมก่อน มันคือ วิถีอีสาน ที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน หากไม่เคยกิน ก็ห้ามลอกเลียนแบบ เพราะบางคนอาจมีอาการแพ้ได้

นอกจากแมงป่อง ก็ยังมีแมงจีนูน หรือ แมงอีนูน ซุกอยู่ใต้ดิน แมลงเหล่านี้จะออกหากินตอนกลางคืน 

จริง ๆ ไม่แนะนำให้กินดิบกัน ควรทำให้สุกก่อน แต่นี่เป็นเพียงการทดลองกินตามชาวบ้าน เท่านั้น

เดี๋ยววันพรุ่งนี้มาดูกันต่อ ว่าทีมวิถีอีสานจะพาพวกเราหาแมงป่อง แมงจีนูน ได้เยอะแค่ไหน แล้วจะทำเมนูสูตรเด็ดอะไรกินกันบ้าง ต้องรอดูพรุ่งนี้