เปิบเมนูแมงป่องสุดแซ่บกับพรานวิถีอีสาน จ.มหาสารคาม

ประเด็นเด็ด 7 สี - คุณชนะชัย แก้วผาง และทีมวิถีอีสาน ในเมืองมหาสารคาม ยังคงพาลุยป่าขุดหาแมงป่องกันต่อ ที่น่าทึ่ง คือ พวกเขาไปขุดเจอแมงป่องฝูงใหญ่ และวันนี้เองทีมงานจะพาไปกินเมนูสูตรเด็ดจากแมงป่อง ติดตามจากรายงาน  

ป่าชุมชนในเมืองมหาสารคามผืนนี้ เต็มไปด้วยแมงป่องช้าง พวกเราช่วยกันขุด ไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ก็ได้หลายสิบตัว ยังไม่มีใครโดนมันต่อย เพราะทุกคนระวัง แต่ผมโดนมันหนีบเป็นว่าเล่น เรียกได้ว่า เจ็บจนเริ่มชิน กระทั่งพวกเราไปเจอรูแมงป่องที่อยู่กันเป็นฝูง

ชาวอีสานเรียกแมงป่องที่อยู่รวมกันว่า แมงเงาครัว หรือ แมงป่องที่อยู่กันเป็นครอบครัว มาลุ้นกันว่า ในรูจะมีเยอะแค่ไหน

ไม่น่าเชื่อว่า เราจะขุดแมงป่องครอบครัวได้มากถึง 14 ตัว และก็เพียงพอที่จะนำไปทำเมนูสุดแซ่บแล้ว เราขุดได้วัตถุดิบหลายอย่างจากผืนป่า

เมนูแมงป่องยอดนิยมของที่นี่ คือ แมงป่องทอดกรอบ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้เดือด จากนั้นก็นำแมงป่องลงไปทอด

เราได้เมนูอีสานหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ทอดกรอบแมงป่อง น้ำพริกเห็ดโคนแมงจีนูน และคั่วแมงจีนูน โดยไม่ต้องซื้อ ถือว่าประหยัดค่าใช้จ่ายอีกทางหนึ่ง