พรานวิถีอีสานพาเปิบเมนูแมงป่อง จ.มหาสารคาม

เช้านี้ที่หมอชิต - คุณชนะชัย แก้วผาง และทีมวิถีอีสาน ในเมืองมหาสารคาม ยังคงพาไปลุยป่าขุดหาแมงป่องกันต่อ ที่น่าตื่นเต้น คือพวกเขาไปขุดเจอแมงป่องฝูงใหญ่ และวันนี้เองทีมงานจะพาไปกินเมนูสูตรเด็ดจากแมงป่อง และเมนูหลากหลายจากป่าชุมชน ติดตามจากรายงาน

มาถึงตอนนี้ มีผมคนเดียวที่โดนแมงป่องหนีบเป็นว่าเล่น เรียกได้ว่าเจ็บจนเริ่มชิน กระทั่งพวกเราไปเจอรูแมงป่องที่อยู่กันเป็นฝูง

ชาวอีสานเรียกแมงป่องที่อยู่รวมกันว่า แมงเงาครัว หรือ แมงป่องที่อยู่กันเป็นครอบครัว เราขุดจับมันได้เกินสิบตัวแล้ว

ไม่น่าเชื่อว่า เราจะขุดแมงป่องครอบครัวได้มากถึง 14 ตัว

พวกเรานำวัตถุดิบหลายอย่างที่ขุดได้จากป่า ทั้งแมงจีนูน เห็ดโคน และแมงป่อง ทำให้เมนูอาหารมื้อนี้ หลากหลายตามไปด้วย

เมนูต่อมาขาดไม่ได้เลย แมงป่องทอดกรอบ ตั้งกระทะน้ำมันร้อน ๆ แล้วก็ใส่แมงป่องลงไป

ยังไม่พอคุณผู้ชม ผมขอโชว์ฝีมือ ตำน้ำพริกแมงจีนูนเห็ดโคนอีกเมนู

มื้อนี้เราได้อาหารอีสานหลากหลายชนิดจากผืนป่า โดยไม่ต้องซื้อ ประหยัดค่าใช้จ่ายอีกทางหนึ่ง นี่เป็นแนวทางของทีมวิถีอีสาน