ดรามาแกงส้มของไทย

เจาะประเด็นข่าว 7HD - #saveแกงส้ม ติดเทรนด์ทันที หลังจากที่ เว็บไซต์ Tasteatlas.com จัดอันดับให้ แกงส้มของไทย เป็นอาหารยอดแย่ติดอันดับ 12 ของโลก เรื่องนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการท้วงติง ใช้เกณฑ์อะไรตัดสิน

ชาวโซเชียลกระหน่ำคอมเมนต์ ติดแฮชแท็ก #saveแกงส้ม แสดงความไม่เห็นด้วยกับการที่ Tasteatlas.com จัดอันดับให้แกงส้ม ติดอันดับ 12 จาก 100 อันดับโลก หรือ 100 Worst Rated DISHES in the World

เรื่องนี้ นายสง่า ดามาพงษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ระบุว่า จากการตรวจสอบเว็บไซต์นี้ที่ก่อตั้งขึ้นในต่างประเทศแถบยุโรปตะวันออก ไม่ได้ระบุว่า ใช้ดัชนีชี้วัดตัวใด หรือใช้เหตุผลใด ตัดสินให้คะแนน จัดอันดับ ยอมรับว่า แกงส้ม อาจจะไม่คุ้นชินหรือเป็นที่ถูกปากของชาวต่างชาติ เหมือนต้มยำกุ้งที่มีลักษณะคล้ายน้ำซุป รับประทานได้ง่ายกว่า ด้วยส่วนผสมที่มีความเข้มข้น รสชาติที่จัดจ้านอาจไม่ถูกปากชาวต่างชาติ แต่แกงส้มเป็น 1 ในวัฒนธรรมอาหารของไทย เป็นมรดกภูมิปัญญาของคนไทยกว่าร้อยปี มีรสชาติที่เป็นอัตลักษณ์ไทยและลงตัว อีกทั้งยังครบเครื่องและทรงคุณค่าโภชนาการ