ผัดไทย ถูกบรรจุชื่อ pad thai ในดิกชันนารี ให้เป็นศัพท์สากลทั่วโลก เหมือนกับคำว่า pizza

ผัดไทย ซึ่งเป็นอาหารยอดฮิตของทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ล่าสุด เว็บไซต์ Oxford Dictionaries บรรจุชื่อ "pad thai" ผัดไทย ให้เป็นคำสากลที่ทั่วโลกรู้จัก โดยถูกจัดอยู่ในหมวด C2 หมวดศัพท์ทั่วไปที่ถูกบัญญัติใช้เพื่อแสดงให้รู้ถึงแหล่งที่มาต้นกำเนิด หรือพื้นถิ่นของสิ่ง ๆ นั้น และใช้เป็นชื่อสากลเหมือนกับคำว่า pizza จากอิตาลี ดังนั้น ผัดไทย จะเป็นคำที่ไม่ใช่ชื่อเฉพาะอีกต่อไป ไม่ต้องพิมพ์ขึ้นต้นตัวพิมพ์ใหญ่แบบชื่อเฉพาะ

ทั้งนี้หากพิมพ์ภาษาอังกฤษตัวเล็กว่า "pad thai" จะพบกับความหมายว่า เป็นอาหารไทย ซึ่งเป็นชนิดเส้น ที่ทำมาจากข้าว เครื่องเทศ ไข่ ผัก เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล

โดยก่อนหน้านี้ปี ผัดไทย ได้รับการบรรจุเป็น สาขาความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล เป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่เป็นองค์ความรู้ วิธีการ ทักษะ ความเชื่อ มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติประเภทอาหารและโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนสาขานี้เรียบร้อยแล้วมี 20 รายการ

BUGABOONEWS