ลดปรุง ลดเค็ม ลดโรค

ข่าวภาคค่ำ - การกินเค็มน้อยลง จะช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคไต และโรคหัวใจ สสส.รณรงค์ "ลดปรุง ลดเค็ม ลดโรค" และปรับพฤติกรรมกินเค็มโดยไม่รู้ตัวจากรับประทานอาหารสำเร็จรูป

เมนูต่าง ๆ ในร้านข้าวแกง หรือสตรีตฟูด อาหารทุกจาน พ่อครัว แม่ครัว ได้ปรุงรสชาติให้อร่อยถูกปากคนไทยแล้ว แต่คนไปนั่งกินก็ยังตักน้ำปลาปรุงเพิ่มอีกจากความเคยชิน คุณหมอขอเตือนกันอีกที "ลดปรุง ลดโรค"

และด้วยความเร่งรีบในชีวิตประจำวัน การเลือกซื้อและรับประทานอาหารแปรรูป สำเร็จรูป และนำอาหารแช่แข็งมาอุ่นร้อน เร็ว และง่ายที่สุด หารู้ไม่ว่าโซเดียมหรือเกลือที่อยู่ในอาหารเหล่านี้จะเข้าไปสะสมก่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs