ชุมชนอยุธยา ผุดไอเดียสุดเจ๋ง "คราฟต์เบียร์ผักตบชวา" แก้ปัญหาผักตบชวาล้นคลอง

โซเชียลต่างชื่นชมไอเดียสุดเจ๋ง ของชุมชนตำบลหนองน้ำใส จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ซึ่งได้นำผักตบชวามาแปรรูปเป็น"คราฟต์เบียร์" แก้ปัญหาผักตบชวาล้นคลอง

"คราฟต์เบียร์ผักตบชวา" ไอเดียกำจัดผักตบชวาล้นคลองสุดเจ๋ง ซึ่งผลิตภายใต้แบรนด์ "NAMSAI"เริ่มต้นจากชุมชนนำวัตถุดิบจากต้นอ่อนผักตบชวา มาเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตน้ำเวิร์ท จนเกิดกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมช่วยแก้ปัญหาจำนวนผักตบชวาล้นลำคลอง สร้างมูลค่าจากสิ่งที่ไร้ค่า และสร้างปัญหาในชุมชน หมักบ่มจนไปสู่รสชาติที่หอมและมีเอกลักษณ์ มีความชัดเจนในรสชาติ เน้นความสดชื่น เพิ่มคุณภาพชีวิต เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ซึ่งเป็นความแปลกใหม่ของการนำผักตบชวาซึ่งเป็นตัวปัญหาของชุมชนมาพลิกเป็นสินค้าที่สามารถสร้างรายได้ให้กับชุมชน และเป็นการแก้ปัญหาอย่างถูกวิธีอีกด้วย

BUGABOONEWS
ขอบคุณข้อมูลจาก กศน.ตำบลหนองน้ำใส อำเภอภาชี จังหวัดพระนครศรีอยุธยา