เตรียมขึ้นราคาเค้กเมืองตรัง หลังราคาน้ำตาลทรายขึ้นไม่หยุด

เช้านี้ที่หมอชิต - แม้คณะกรรมการกลางว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ (กกร.) จะประกาศให้น้ำตาลทรายเป็นสินค้าควบคุม หลังราคาทะยานขึ้น 4 บาทต่อกิโลกรัม แต่ข้อเท็จจริงขณะนี้ราคาน้ำตาลทรายก็ยังขึ้นไม่หยุด ผู้ประกอบการร้านขนมเค้กเมืองตรังกำลังเจอภาวะแบกรับต้นทุนอย่างหนัก

เตรียมขึ้นราคาเค้กเมืองตรัง หลังราคาน้ำตาลทรายขึ้นไม่หยุด
ราคาน้ำตาลทรายส่งผลกระทบต่อผู้ประกอบการขนมเค้กเมืองตรัง กระหน่ำซ้ำเติมจากปัญหาวัตถุดิบหลักอื่น ๆ ทั้งไข่ไก่ แป้งสาลี มาการีน ขึ้นราคามานานแล้ว โดย นายยี่เค้ง วงศ์สัมพันธ์ ผู้ประกอบการร้านขนมเค้กเมืองตรัง และ ที่ปรึกษาชมรมผู้ประกอบการร้านขนมเค้กจังหวัดตรัง กล่าวว่า ชมรมผู้ประกอบการร้านขนมจังหวัดตรัง เตรียมประชุมหารือเพื่อพิจารณาขึ้นราคาขนมเค้กเมืองตรัง หลังราคาน้ำตาลทรายล่าสุดกระสอบ 50 กิโลกรัม ราคา 1,150 -1,280 บาท ส่วนกระสอบเล็ก 25 กิโลกรัม ราคา 625 บาท ซึ่งห้างค้าส่งขนาดใหญ่จำกัดให้ซื้อได้คนละ 3 กระสอบ เท่านั้น แถมแนวโน้มราคาน้ำตาลทรายยังปรับราคาขึ้นอีก กระทบผู้ประกอบการขนมเค้กในจังหวัดตรังอย่างหนัก

ผู้สื่อข่าวสำรวจร้านค้าของชำ พบว่า ราคาน้ำตาลทุกชนิดขึ้นราคาทั้งหมด ราคาน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว ราคาขายปัจจุบัน กิโลกรัมละ 30 บาท จากเดิมกิโลกรัมละ 24-25 บาท น้ำตาลปี๊บ จาก 30 บาท ขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 32-35 บาท น้ำตาลอ้อยจากเดิมกิโลกรัมละ 20 บาท ขยับเป็นกิโลกรัมละ 25 บาท น้ำตาลมะพร้าว จากเดิม 30 บาท ขยับราคาเป็นกิโลกรัมละ 34 บาท น้ำตาลแว่น จากเดิม 30 บาท ขยับราคาเป็น 35 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งแม่ค้าได้กำไรเพียงกิโลกรัมละ 0.75-1.50 บาท ส่วนร้านค้าส่งบางเจ้าก็เริ่มขาดแคลนน้ำตาลมาจำหน่ายให้ผู้ค้าปลีก ซึ่งเดือดร้อนที่สุด คือ เจ้าของธุรกิจขนมและผู้บริโภค เพราะต้นทุนสินค้าสูงขึ้นทุกอย่าง

ชาวไร่อ้อยขู่ปิดโรงงานทั่วประเทศ 5 พ.ย. หากไม่ขึ้นราคาน้ำตาล
ในขณะที่ การพยายามคุมราคาน้ำตาลของคณะกรรมการกลางว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ หรือ กกร. สร้างความไม่พอใจให้สหพันธ์ชาวไร่อ้อย ล่าสุด นายปารเมศ โพธารากุล ประธานสหพันธ์ชาวไร่อ้อยแห่งประเทศไทย ระบุว่า วันนี้ (2 พ.ย.) ตัวแทนชาวไร่อ้อยจะเข้าหารือกับ นายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เพื่อขอฟังเหตุผลในการคุมราคาน้ำตาลทรายหน้าโรงงาน และกำหนดให้น้ำตาลทรายเป็นสินค้าควบคุม โดยจะถามถึงแนวทางช่วยเหลือต้นทุนชาวไร่อ้อยด้วย

ซึ่งหากไม่มีเหตุผลที่เพียงพอ ชาวไร่อ้อยพร้อมดำเนินมาตรการขั้นเด็ดขาดด้วยการปิดโรงงานผลิตน้ำตาลทั่วประเทศพร้อมกันในวันที่ 5 พฤศจิกายนนี้ เพื่อไม่ให้นำน้ำตาลของชาวไร่อ้อยตามระบบแบ่งปัน 70% ขนออกมา เพราะขายไปแล้วจะขาดทุน เพราะการขึ้นราคาน้ำตาลทรายหน้าโรงงาน 4 บาทต่อกิโลกรัมนั้น เป็นไปตามความเห็นของคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย (กอน.) ที่มีตัวแทนทุกภาคส่วนรวมถึงกระทรวงพาณิชย์ โดยราคาสะท้อนข้อเท็จจริงราคาขายปลีกที่ปรับขึ้นไปแล้ว เพราะน้ำตาลเป็นสินค้าลอยตัวภายใต้ พ.ร.บ.อ้อยและน้ำตาลทราย ปัจจุบัน