วิจัยพบ กินเผ็ดเป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยงโรคต่างๆได้

วิจัยพบ กินเผ็ดเป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยงโรคต่างๆได้

การศึกษาจากสถาบัน Harvard School of Public Health ระบุว่า ผู้ที่รับประทานอาหารรสเผ็ดเกือบทุกวันมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลง 14% เมื่อเทียบกับคนที่รับประทานอาหารเผ็ดสัปดาห์ละครั้ง

โดยนักวิจัยประเมินข้อมูลด้านสุขภาพและอาหารจากกลุ่มตัวอย่าง 500,000 คนในประเทศจีน สรุปผลการกินอาหารรสเผ็ดร้อนโดยเฉพาะอาหารที่มีพริกสดและพริกแห้ง จะมีส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น แคปไซซิน อาจลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์ลงได้

แต่ทั้งนี้ ก็ยังต้องระวัง เพราะอาหารรสเผ็ดจัดอาจทำให้เกิดกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นในบางคน และทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้เช่นกัน


BUGABOO NEWS
ขอบคุณข้อมูลจาก health.harvard.edu (https://www.health.harvard.edu/healthy-eating/spicy-foods-associated-with-longer-life-harvard-researchers-find?fbclid=IwAR24SgtNTnHAp7b8L_2WhQMAZNcXnmqSDIx_kIDjntdqNy35RbURbsLsNOg, https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/can-everyday-spices-make-you-healthier?fbclid=IwAR1A73rBxZ_PsamJHD_7G2l9T6i5zBhxcsr9m92a3fzwYrWH1NqplwsOFDA)