เทศกาลกินเจ 2566 เริ่มแล้ว!! 9 วัน 9 คืน กินอะไรได้บ้าง ข้อปฏิบัติและข้อห้ามก่อนกินเจ

เทศกาลกินเจ ถือเป็นวัฒนธรรมเก่าแก่ของชาวไทยเชื้อสายจีนที่สืบทอดต่อกันมา โดยทุกปีจะเริ่มในวันที่ 1 ค่ำ เดือน 9 ไปจนถึงขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9

ซึ่งในปีนี้ เทศกาลกินเจ 2566 ตรงกับวันที่ 15 ตุลาคม ถึง 23 ตุลาคม 2566 รวม 9 วัน 9 คืน

ความหมายของ “เจ”
คำว่า “เจ” ในภาษาจีนทางพุทธศาสนาฝ่ายมหายานมีความหมายว่า “อุโบสถ” ซึ่งมีความหมายเดิมว่า “การรับประทานอาหารก่อนเที่ยงวัน” ตามแบบของชาวพุทธที่รักษาอุโบสถหรือรักษาศีล 8 ที่จะไม่รับประทานอาหารเที่ยงวันไปแล้ว สำหรับพุทธนิกายมหายาน การรักษษอุโบสถศีลจะรวมถึงการไม่รับประทานเนื้อสัตว์ด้วย

จุดประสงค์ของการกินเจ
1. กินเพื่อสุขภาพ เพราะอาหารเจเป็นอาหารชีวจิต เมื่อกินติดต่อกันจะทำให้ร่างกายสมดุลขึ้น

2. กินด้วยจิตเมตตา เนื่องจากในทุกวันเรากินเลือกของสัตว์ การที่เป็นผู้จิตใจดีจึงไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้

3. กินเพื่อเว้นกรรม เพราะการฆ่าเอาเลือดผู้อื่นมาเป็นของเราถือเป็นการสร้างกรรม ดังนั้นผู้ที่เข้าใจเรื่องกฎแห่งกรรมจึงหยุดกินเนื้อสัตว์และหันมากินเจแทน 

ความแตกต่างระหว่าง “เจ” และ “มังสวิรัติ”
มังสวิรัติสามารถทานผักได้ทุกชนิด แต่อาหารเจ ต้องละเว้นผักฉุน 5 ประเภท คือ ผักชี กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย และใบยาสูบ รวมทั้งของเสพติดทุกชนิด และต้องประพฤติศีลร่วมด้วย


การปฎิบัติตัวในการกินเจ
1. งดเว้นเนื้อสัตว์ และทำอันตรายต่อสัตว์

2. งดนม เนย และน้ำมันที่มาจากสัตว์

3. งดอาหารรสจัด ทั้งเผ็ด หวานจัด เปรี้ยวจัด เค็มจัด

4. งดผักหรือเครื่องเทศที่มีกลิ่นแรง ได้แก่ ผักชี กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย และใบยาสูบ รวมทั้งของมึนเมาทุกชนิด (แอลกอฮอล์)

5. รักษาศีล 5 และรักษาจิตใจให้บริสุทธิ์

6. ทำบุญทำทาน ถ้าคนที่เคร่งมากจะนุ่งขาวห่มขาว

อาหารเจกินอะไรได้บ้าง
1. ชา กาแฟ ไม่ใส่นม เนย ครีมเทียม

2. แป้ง ขนมปัง (สูตรเจ)

3. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (สูตรเจ)

4. ผักทุกชนิด ยกเว้นผักฉุน 5 ประเภท คือ ผักชี กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย และใบยาสูบ

5. โปรตีน จำพวกธัญพืช และถั่วต่างๆ

6. เครื่องปรุงเจ


ประโยชน์ของการกินเจ
การกินอาหารเจ นอกจากจะเป็นการถือศีล ยังทำให้มีความเมตตา ความสงบสุขุม และร่างกายสามารถขับถ่ายของเสียออก มีอายุผิวพรรณที่สดชื่นผ่องใส เป็นช่วงที่ทำให้ร่างกายฟื้นฟูและทำงานเป็นปกติสมบูรณ์

BUGABOO CAFE


>> เที่ยวภูเก็ต 7 พิกัดน่าเช็กอิน มาแล้วต้องแวะ ตามเก็บให้ครบ

>> 10 ตลาดนัดกลางคืน เที่ยวกินชิมช้อป เดินทางง่าย พิกัดกรุงเทพ อัปเดต 2566

>> พิกัด 15 ที่เที่ยวเชียงราย รวมฮิต 7 อำเภอ หนาวนี้ไปแอ่วเมืองรองกันจ้าว